Whoopie pie
Рецепт с фото пошаговый
Автор Madina Dossalina✈
Тортик на годик моей малышки 🥰
Ингредиенты
- Коржи:
- шоколада 100 гр
- сливочного масла (72-82%) 80 гр
- яйца 4 шт
- сахара 170 гр
- муки 170 гр
- какао 20 гр
- разрыхлителя 10 гр
- Крем:
- сливок (33-35%) 500 мл
- сахарной пудры 100 гр
- маскарпоне 150 гр
- творожного сыра 200 гр
- Шоколадный ганаш:
- шоколада 50 гр
- сливочного масла 30 гр
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Шоколад и сливочное масло растопить на водяной бане.
2
Яйца взбить с сахаром в пышную пену.
3
Растопленный шоколад остудить и добавить в яичную смесь.
4
Затем просеять муку с какао и разрыхлителем, хорошенько перемешать.
5
Готовое тесто поделить на 4 части (на каждый корж примерно по 5-6 ст.л. выходит) и выпекать в разогретой духовке по 10 мин при 180°С.
6
Сливки взбить до лёгкого загустения, постепенно добавляя сахарную пудру.
7
Добавить творожный сыр и маскарпоне, хорошенько перемешать. Готово!
8
Для шоколадного ганаша растопить сливочное масло с шоколадом на водяной бане и собрать тортик, по желанию украсить!
Приятного аппетита 🥰
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5492
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Маскарпоне лучше не добавлять, а творожного сыра побольше - тогда крем будет стойкий 👍
23 августа 2019 г.
Ответить
