Кекс с грушей в апельсиновой глазури 🍊

Name: Кекс с грушей в апельсиновой глазури 🍊
Ingredients: яйца; сахара; муки; разрыхлителя; ванилина; Груши, яблоки (по 3 шт); апельсин (точнее его 1/2); Корица; сметаны; Глазурь апельсиновая; Тот же апельсин (1/2); воды; сахара; картофельного крахмала

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alice Yashina🏃‍♂️

Рецепт придумывался спонтанно но получилось очень интересно и...

Ингредиенты

яйца 2

сахара 0,5 ст

муки 1 ст

разрыхлителя 2 ч.л

ванилина 2 ч.л

Груши, яблоки (по 3 шт)

апельсин (точнее его 1/2) 1

Корица

сметаны 100 г

Глазурь апельсиновая

Тот же апельсин (1/2)

воды 100 мл

сахара 1/3 ст

картофельного крахмала 1 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Взбиваем 2 яйца с 0,5 ст сахара Трём цедру и добавляем мякоть половины апельсина. Добавляем муку, разрыхлитель, ванилин и сметану. Смешиваем. Затем добавляем мелко нарезаные груши, яблоки и корицу. Выкладываем тесто в смазанную маслом форму и выпекаем при 180* 50 минут.

Пока пирог будет остывать займемся глазурью. В сотейник выдавливаем сок оставшейся половины апельсина, заливаем воду, и всыпаем 1/3 ст сахара. На среднем огне готовим до полного растворения сахара, помешивая венчиком.

Затем в маленькую тарелочку отливаем 2 ч.л глазури и туда же добавляем 1 ст.л крахмала. Необходимо хорошенько смешать до растворения крахмала и получения желеобразной массы. Эту массу добавляем в сотейник и продолжаем варить до готовности. Общее время приготовления глазури ~10 мин. Если вдруг у вас образуются крахмальные комочки пропустить массу через сито!

Остывший пирог перекладываем на тарелку, поливаем глазурью и при желании посыпаем сахарной пудрой. Ещё больше рецептов и вдохновения на моей странице в instagram @sweet.____.home (4 нижних подчеркивания)