Выпечка Пицца

Пицца

Name: Пицца
Ingredients: Мясо любое (у меня филе курицы); Помидоры; Красный лук; Томатный соус любой (у меня кетчуп); Майонез соль, специи; Тесто; муки; тёплой воды; дрожжей; соли; сахара; оливкового масла; Сыр (на выбор: моцарелла, гауда, маасдам, сулугуни и т.д.)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Аида Миспахова🌳

Ингредиенты

Мясо любое (у меня филе курицы)

Помидоры

Красный лук

Томатный соус любой (у меня кетчуп)

Майонез соль, специи по вкусу

Тесто

муки 680 гр.

тёплой воды 480 гр.

дрожжей 9 гр.

соли 14 гр.

сахара 28 гр.

оливкового масла 2 стол.ложки

Сыр (на выбор: моцарелла, гауда, маасдам, сулугуни и т.д.)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Замесите тесто, просто смешав все ингредиенты. Тесто получится очень липким, но муку больше не добавляйте. Промесите его на столе, смазанным оливковым маслом. Сложите конвертом и оставьте для подъёма.

Обжарьте мясо, нарезанное мелкими кусочками на сковороде. Остудите. Остальные ингредиенты нарежьте произвольно. Лук колечками очень тонко.

Возьмите комок теста, растяните его руками на выпекаемой поверхности (форма для пиццы или противень). Если липкое, смажьте руки маслом. Смажьте основу соусом, уложите мясо, лук, слегка смажьте майонезом, уложите помидоры, натрите сверху сыр. Специи на ваш вкус.

Выпекайте при максимальной температуре вашего духового шкафа, до слегка румяной корочки. Не ждите до сильного румянца, передержите и пицца будет сухая.