1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Шоколадный кекс
Рецепт с фото пошаговый
Автор Владимир Михайлов
#выпечка #десерт #кекс #рецептыизтетрадки #сладости
#злойповар_рецепты
Ингредиенты
- Сливочное масло 200 г
- Какао порошок 4 ст. л.
- Сахарный песок 1,5 стак.
- Молоко 1/2 стак.
- Мука 2 стак.
- Сода 1/2 ч. л.
- Яйцо 4 шт.
- Изюм 1 горст.
- Грецкий орех 1 горст.
- Глазурь
- Белок яйцо 1 шт.
- Сахарный песок 3 ст. л.
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
В кастрюле растворить сливочное масло, затем добавляем какао-порошок, сахарный песок и молоко. На медленном огне всё тщательно перемешиваем, доводим до кипения и снимаем с плиты. Небольшое количество отливаем в чашку для глазури. Оставляем массу остывать.
2
Взбиваем яйца и соду и добавляем их в остудившую массу, далее постепенно замешиваем муку, добавляя изюм и измельченный грецкий орех.
3
4
Выпекать лучше в специальной форме для кекса с отверстием посередине, если таковой формы нет, то можно использовать обычную сковороду посередине установив жестяную банку. Перед укладкой массы в форму необходимо её тщательно смазать сливочным маслом.
5
Уложив равномерно массу в форму, выпекаем кекс 30-40 мин в заранее разогретой духовке (180-200 градусов). Чтобы проверить готовность кекса протыкаем его ножом насквозь, если нож сухой, то кекс готов. Перевернуть кекс на тарелке и покрыть оставленной ранее глазурью.
6
Взбиваем 1 белок с 3-мя ст.л сахарного песка, смазываем кекс, затем снова в духовку и запекаем до корочки.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82069
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 11
)
)
)
)
)
