Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Медовый кекс "Старичок - медовичок"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Inna 🌳 ✈️
Это - один из любимейших семейных кексов. Называем его так потому, что мою бабушку печь...
Ингредиенты
- Яйца 2
- Сахара 100 г
- Соды 1 чайная ложка (без горки)
- Соль на кончике ножа
- Мёд 4 столовые ложки (около 120 г)
- Мука пшеничная 150 г (примерно)
- Грецкие орехи молотые 150 г
- Кефир 100-120 мл
- Ванильный сахар
- Корица - по желанию по вкусу
- Лимонная цедра - по желанию по вкусу
- Для глазури:
- Сахар 1 ч. л.
- Горячая вода чуть - чуть
- Для смазки: сливочное масло
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Взбиваем миксером 2 яйца с сахаром в пышную светлую массу. Добавляем мёд, потом соду, хорошо перемешиваем. Затем вливаем кефир, добавляем измельчённые грецкие орехи (но чтобы были маленькие кусочки, не пыль), хорошо перемешиваем.
2
Муку просеиваем в отдельную миску, добавляем соль, ванильный сахар, корицу, лимонную цедру (по желанию), тщательно перемешиваем и всыпаем в яично - медово - кефирную массу. Хорошо перемешиваем всё вместе - тесто готово! Оно должно быть, как не густая сметана. Смазываю одноразовую форму из фольги СЛИВОЧНЫМ маслом, ставлю в ЗАРАНЕЕ разогретую до 180°С духовку на 40 - 45 минут. Готовность проверяю лучинкой. Сверху можно посыпать сахарной пудрой, орехами, украсить шоколадной или сахарной глазурью.
3
Для сахарной глазури к чайной ложке сахара добавляю по каплям, перемешивая, горячую воду. Должна получиться белая, стекающая с ложки густой струйкой, масса. Делаю ложкой узор - сеточку. Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94964
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
