Выпечка Печенье

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Овсяное печенье с корицей

Name: Овсяное печенье с корицей
Yield: 2
Ingredients: тесто; Сода пищевая для выпечки; Разрыхлитель теста; Корица молотая; Овсяные хлопья долгой варки; Мука; Сахар (можно тростниковый); Масло сливочное; Мёд; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Диана 🏃‍♂️

Это печенье хрустящее, ароматное и обязательно подойдет каждому, кто грустит в эти...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

438

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры18 г

0 %

Углеводы

68 г

0 %

Сахар

33 г

0 %

Клетчатка

5 г

0 %

Холестерин

45 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

тесто
Сода пищевая для выпечки 0,5 ч. л.
Разрыхлитель теста 1 ч. л.
Корица молотая 2 ч. л.
Овсяные хлопья долгой варки 125 г
Мука 125 г
Сахар (можно тростниковый) 100 г
Масло сливочное 115 г
Мёд 30 г
Вода 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Разогреваем духовку до 180 градусов.

Хлопья я перемолола и добавила к муке, сахару и корице. Все хорошенько перемешала.

Берем сотейник(либо ковшик) с толстым дном и кладем в его мед, масло, соду и разрыхлитель. Смешиваем, вливаем воду. (либо заменить алкоголем, но это "на любителя").

Ставим смесь на умеренный огонь и варим, постоянно помешивая, пока масло не растает. Масса будет золотистой, а затем постепенно будет появляться белая пена, похоже на эффект "Медовика".

Как только масса начала хорошо пенится, снимаем ее с огня, быстро добавляем к сухим ингредиентам и начинаем замешивать тесто.(я перелила сразу в чашу миксера и начала замес).

Я дала тесту постоять несколько часов в холодильнике, чтобы тесто могло насытиться ароматом. После вытащила, отщипнула небольшой кусочек, приплюснула его руками и вырезала из него, с помощью смоченной водой формы для печенья, необходимый мне размер. Круг приблизительно 5 см.

Выкладываем печеньки на расстоянии 3 см друг от друга, поскольку они растекаются.

Ставим печенье в разогретую духовку на 10-15 минут. Как только печенье подзолотилось и появился приятный, тонкий аромат - оно готово. Приятного аппетита!

...