Яблочное пюре

Name: Яблочное пюре
Ingredients: очищенных яблок или ранеток; сахара; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анара Шинжанова 🌳

#заготовки Авторитет по заготовка на зиму

Ингредиенты

очищенных яблок или ранеток 3,5 кг
сахара 2,4 кг
воды 10 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Помыть и очистить яблоки(ранетки) от сердцевинки и кожуры. Положить в кастрюлю, налить 10 ст.л.воды и поставить на огонь с закрытой крышкой, до размягчения. Периодически мешайте и проверяйте мягкие или нет ножом или вилкой. Как только яблочки стали мягкими отключаем огонь и необходимо их измельчить блендером. Я делаю горячим и погружным блендером. Как вся масса стала однородной засыпаем сахар и ставим на огонь, варим до закипания периодически помешивая, чтоб не подгорело.

После закипания можно ещё поварить по вашему желанию, если хотите густое то варите ещё, смотрите консистенцию. Уложить в чистые банки и закрыть крышками. Я это яблочное пюре использую для домашнего зефира и для начинки в тортики.