Вкуснейшие блины

Взбиваем миксером 2 Яйца с 1/2 ч.ложки соли. Не переставая взбивать, тонкой струйкой вливаем 1 стакан крутого кипятка. При этом масса будет пенится и увеличится в объёме. Добавляем 1 стакан молока, смешиваем. Добавляем муку 1 стакан и тоже смешиваем. В конце добавляем растительное масло. Все взбиваем и даём постоять минут 10.

Тесто получается жидкое, но это не страшно и муки не добавлять!!!! Больше ничего не добавлять!!!!

Выпекаем на раскалённой сковороде, смазанной растительным маслом. Мне нравится выпекать с небольшим количеством масла на сковороде, блинчики получаются как тонкий омлет😋 Но можно выпекать второй и следующие блины не добавляя масло на сковороду. Блины получаются тоненькие, не прилипают к сковороде и подавать их можно с любой начинкой(сладкой, мясной, овощной, рыбной)

Приятного аппетита!!!! 👩‍🍳🥞☕️🍯