Банановые блинчики с апельсиновым сиропом

Взбиваем яйца с молоком. Добавляем муку и немного сахара по вкусу и щепотку соли.

Добавляем 2 ст.л. растительного масла, очищаем банан, мнем толкушкой до пюре, и добавляем в тесто, перемешиваем миксером. Дать постоять, пока делаем сироп.

Апельсин режем пополам, выжимаем сок, выливаем в кастрюлю, добавляем 4 ст.л. и 1 ч.л. сахара, 2 ч.л. крахмала, размешиваем и ставим на плиту, на медленный огонь. Доводим до кипения, помешивая. Даем остудиться, загустеть.

Печём блины.