Русская кухня Завтрак

Креп Сюзетт-французские блинчики

Name: Креп Сюзетт-французские блинчики
Yield: 5 шт.
Ingredients: Молоко; Яйца; Мука; Соль; Ванильный сахар; Сливочное масло; Апельсиновый соус:; Апельсин; Сахар; Сливочное масло; Коньяк

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 6 человек готовили

💕Аделина Брусова 💖

Огромное спасибо за рецепт , блинчики просто ум отьешь!

Светлана Бунтина

Благодарю вас за классный рецепт👍😁

Марина

Людмила,а вот такие получились у меня. Божественно.Спасибо,что делитесь рецептами 👩🏻‍🍳🤗😋☕

Ekaterina K

Людмила, большое спасибо. Даже не ожидала, что будет так вкусно. Очень вовремя Ваш рецепт попался. Все ясно и без лишних заморочек. 🌼🌼🌼 #охотники

Светлана Гробова(Ezik75057)

рецепт👍

Лариса

Блины некогда было печь,решила сделать гренки с соусом по Вашему рецепту😋,соус очень вкусный👍👏,в следующий раз попробую блинчики по вашему рецепту.Спасибо за аппетитный рецепт!😉❤️🤗👍

Добавить
фотоотзыв

Автор Людмила Трофимова

#новогоднийстол Блинчики креп Сюзетт - известный французский десерт, ставший настоящей...

30-40 минут

5 шт.

Ингредиенты

Молоко 1 ст

Яйца 2 шт

Мука 4 ст.л

Соль 0,5 ч.л

Ванильный сахар 1 ч.л

Сливочное масло 50 г

Апельсиновый соус:

Апельсин 1 шт

Сахар 100 гр.

Сливочное масло 50 гр

Коньяк 1 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

В первую очередь приготовим тесто для крепов (блинчиков) яйца, соль, ванильный сахар, взбиваем венчиком с солью, добавляем молоко и перемешать венчиком. Влить растопленное сливочное масло, постепенно добавляем просеянную муку, ещё раз хорошо взбиваем, тесто должно быть по консистенции как кефир. Выпекать крепы на сухой сковороде. Сложить блинчики стопкой и накрыть чистой салфеткой.

Готовим апельсиновый соус. Для соуса с апельсинов снять цедру и нарезать ее соломкой (я натерла цедру на крупной терке). Из мякоти отжать сок. На сковороду всыпать сахар, поставить на огонь и добавить сливочное масло. Влить апельсиновый сок. На медленном огне довести соус до нужной консистенции и растворения сахара, влить коньяк.

Свернуть крепы треугольниками и уложить на сковороду с апельсиновым соусом. Прогреть с одной стороны и перевернуть. Крепы должны буквально пропитаться ароматным апельсиновым соусом. Выложить блинчики на тарелку и полить остатками соуса! Очень вкусно! Приятного аппетита!