Креп Сюзетт
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья ГраНатка
Блинчики Сюзетт- это Тонкие и нежные блинчики, пропитанные апельсиновым сиропом,...
50 м
Ингредиенты
- муки 100 гр
- молоко 250 мл
- яйца 2
- оливкового масла 2 ст л
- Сироп
- апельсина (200 мл) сока 2
- тростникового сахара 3-4 ст л
- цедры 1 ст л
- коньяка 1 ст л
- сливочное масло 1 ст л
- мороженое
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
В миску выливаем молоко, добавляем яйца, муку и оливковое масло- тщательно взбиваем, чтобы не было комочков. Даём постоять тесту минут 20.
2
Тем временем Снять цедру с апельсина. Вырезать несколько долек для украшения (отложить). Из апельсинов выдавить сок.
3
В жаропрочную посуду выкладываем сливочное масло и насыпаем сахар и ждём пока он не расплавится. У меня минут 7 ушло на это. Уменьшить огонь. Потом аккуратно !!! выливаем сок с цедрой (все начнёт бурлить). И начинаем уваривать до состояния сиропа. За три минуты до окончания влить коньяк. (можно фламбировать).
4
За это время выпекаем тонкие блинчики. Складываем их вчетверо и выкладываем в сироп, держим пару минут, переворачиваем и снова ждём пару минут. Выкладываем на блюдо, поливаем сиропом и украшаем дольками апельсина и шариком мороженого.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871538
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
