Русская кухня Завтрак

Нежные блинчики в апельсиновом соусе

Name: Нежные блинчики в апельсиновом соусе
Yield: 3 порции
Ingredients: 📌 для блинов; Сливки 10%; Сахар (у меня кокосовый); Сливочное масло; Соль; Мука; Яйцо; для соуса; Сливочное масло; Сахар; Апельсин /200 мл сока апельсина; Цедра 1 апельсина - (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Годз

#десерт #Масленица #блины #рецептблинов #весна #сладкое #foodstationclub_десерты #еда...

1 час

3 порции

Ингредиенты

📌 для блинов
Сливки 10% 300 мл
Сахар (у меня кокосовый) 1 ст.л
Сливочное масло 30 гр
Соль щепотка
Мука 100 гр
Яйцо 2 шт
для соуса
Сливочное масло 100 гр
Сахар 70 гр
Апельсин /200 мл сока апельсина 2-3 шт
Цедра 1 апельсина - (по желанию)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Делаем тесто для блинов: - В миску вбиваем яйца и взбиваем венчиком с сахаром и солью, всыпаем муку, перемешиваем, вливаем растопленное масло и сливки. Взбиваем венчиком или в блендере до однородной массы.

Выпекайте блинчики на хорошо разогретой сковороде 8/10, с двух сторон, до красивого коричневатого цвета. - Для соуса в хорошо разогретой сковороде растапливаем сахар (просто всыпьте и оставьте, не мешайте, затем добавляем сливочное масло, когда масло полностью растопилось добавляем цедру и свежевыжатый сок апельсина, хорошо. перемешиваем и уменьшаем огонь до среднего 6/10 и увариваем соус до загустения 7-8 мин.

Складываем блины вчетверо, выкладываем в соус и обжариваем с двух сторон по 1 минуте, чтобы блины пропитались соусом. - Выкладываем блинчики на тарелку, можно украсить очищенными от плёнок дольками апельсина или ягодами. Подавайте с мороженным, это очень вкусно и сладко 🥰.

Ещё больше рецептов https://instagram.com/foodstation.club

...