Цветная капуста в кляре запечённая в духовке

Name: Цветная капуста в кляре запечённая в духовке
Ingredients: цветной капусты; яйца; муки; соль, чёрный молотый перец, куркуму, паприку сладкую; молотую кинзу; растительного масла для смазки фольги

Рецепт с фото пошаговый

Автор Шахноза Султанова

Моей доче год и 4 месяца. Жареное ещё не даю. Поэтому, чтобы постоянно не готовить для...

Ингредиенты

цветной капусты 1 средний кочан

яйца 4

муки 4 ст.ложки

соль, чёрный молотый перец, куркуму, паприку сладкую На вкус

молотую кинзу

растительного масла для смазки фольги 1 ст.ложка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Цветную капусту чистим от листьев и моем. Разделяем на пучки соцветия. Закидываем в подсоленную кипящую воду и, вместе с процессом закипания, варим 5-6 минут. Капустка остаётся в состоянии готовности аль денте- не разваривается и внутри в меру твёрдая. Пока капуста остывает готовим кляр. В отдельную посуду взбиваем яйца, добавляем все специи и хорошо размешиваем до однородности и через ситечко постепенно всыпаем муку. По консистенции получается, как сметана.

Лист застилаем пекарной бумагой или фольгой и смазываем маслом. Выкладываем соцветия, обмакнув в кляр. И в розогретую духовку до 180 градусов до зарумянивания. Подаём со сметанкой или с другим соусом на Ваш вкус. Приятного аппетита!☺🌹