Свиные рулетики с хреном, горчицей и яблоком

Мясо помыть и нарезать на отбивные. Отбить, посолить и поперчить. Отбивную смазать 1 ч.л. горчицы. Яблоки помыть и нарезать на дольки, удалив сердцевину. На горчицу выложить 1 кусочек бекона и 1 дольку яблока. Возле яблока выложить 1 ч.л. тертого хрена. Свернуть рулетик, обвернув его одним кусочком бекона. Скрепить шпажкой. Подготовленную форму смазать раст. маслом. Выложить рулетики. Между ними положить оставшиеся дольки яблок. Залить рулетики сливками. Запекать в духовке при 180 С 45 мин.