Бургер Бургер с сыром

Бургер

Name: Бургер
Ingredients: молока; сухих дрожжей; сахара; соли; сливочного масла; яйцо; муки; фарша (говяжий или свино-говяжий); соль; перец; яйцо; кетчупа; майонеза; зерновой горчицы; маринованный огурец (большой или несколько маленьких); помидор; репчатый лук; листья салата; плавленый сыр ломтиками

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория 🌳

Домашний и 100% натуральный 😉 #инста

Ингредиенты

молока 150 мл

сухих дрожжей 1 ст.л.

сахара 2 ст.л.

соли щепотка

сливочного масла 50 гр

яйцо 1 шт.

муки 300 гр

фарша (говяжий или свино-говяжий) 500 гр

соль по вкусу

перец по вкусу

яйцо 1 шт.

кетчупа 3 ст.л.

майонеза 3 ст.л.

зерновой горчицы 1 ст.л.

маринованный огурец (большой или несколько маленьких) 1 шт.

помидор 1 шт.

репчатый лук 1 шт.

листья салата

плавленый сыр ломтиками

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Для приготовления теста использовала хлебопечку, но можно обойтись и без нее. Смешиваем тёплое молоко, дрожжи, соль, сахар, яйцо, сливочное масло и хорошенько взбиваем венчиком до однородности. Далее всыпаем просеянную муку и замешиваем мягкое тесто. Далее накрываем тесто пищевой пленкой и убираем в теплое место на 1 час. В хлебопечку просто добавила все ингредиенты и выставила нужный режим.

В фарш добавляем яйцо, соль, прец. Хорошенько всё перемешиваем и формируем котлеты.

Спустя время достаем тесто, еще раз слегка вымешиваем его и делим на части. Формируем булочки, смазываем желтком и посыпаем кунжутом. Отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 мин.

Далее обжариваем котлеты с двух сторон и приступаем к сборке бургера.

Разрезаем булочку, первым слоем выкладываем соус, далее лист салата, помидоры, огурцы, лист сыра, горячую котлету, снова лист сыра, кольца лука и сверху поливаем соусом. Накрываем второй частью булочки и вставляем шпажку.