Бургер

Name: Бургер
Ingredients: Молока; Сухих дрожжей; Сахара; Соли; Сливочного масла; Яйцо; Муки; Фарша (говяжий или свино-говяжий); Соль по вкусу; Перец по вкусу; Яйцо; Кетчупа; Майонеза; Зерновой горчицы; Маринованный огурец (большой или несколько маленьких); Помидор; Репчатый лук; Салата; Плавленый сыр ломтиками

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория 🌳

Домашний и 100% натуральный 😉 #инста

Ингредиенты

Молока 150 мл
Сухих дрожжей 1 ст. л.
Сахара 2 ст. л.
Соли 1 щеп.
Сливочного масла 50 г
Яйцо 1 шт.
Муки 300 г
Фарша (говяжий или свино-говяжий) 500 г
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Яйцо 1 шт.
Кетчупа 3 ст. л.
Майонеза 3 ст. л.
Зерновой горчицы 1 ст. л.
Маринованный огурец (большой или несколько маленьких) 1 шт.
Помидор 1 шт.
Репчатый лук 1 шт.
Салата 1 лист.
Плавленый сыр ломтиками

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Для приготовления теста использовала хлебопечку, но можно обойтись и без нее. Смешиваем тёплое молоко, дрожжи, соль, сахар, яйцо, сливочное масло и хорошенько взбиваем венчиком до однородности. Далее всыпаем просеянную муку и замешиваем мягкое тесто. Далее накрываем тесто пищевой пленкой и убираем в теплое место на 1 час. В хлебопечку просто добавила все ингредиенты и выставила нужный режим.

В фарш добавляем яйцо, соль, прец. Хорошенько всё перемешиваем и формируем котлеты.

Спустя время достаем тесто, еще раз слегка вымешиваем его и делим на части. Формируем булочки, смазываем желтком и посыпаем кунжутом. Отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 мин.

Далее обжариваем котлеты с двух сторон и приступаем к сборке бургера.

Разрезаем булочку, первым слоем выкладываем соус, далее лист салата, помидоры, огурцы, лист сыра, горячую котлету, снова лист сыра, кольца лука и сверху поливаем соусом. Накрываем второй частью булочки и вставляем шпажку.

...