Булочки(Розочки) с яблоками

Теплую воду, сметану(или кефир) и 4 ст.ложки сахара смешать в большой миске или кастрюле, добавить дрожжи и стакан муки. Оставить опару на 15 минут.

После этого добавить мёд, сливочное масло, сахар, соль и муку. Заместить тесто, чтобы оно не прилипало к рукам. Накрыть крышкой и оставить на час.

Яблоки натереть и смешать с сахаром.

Когда тесто поднялось раскатать его в пласт толщиной 1 см. Выложить начинку равномерно по пласту и закатать в рулет. Порезать рулет на равные части.

Противень смазать маслом и выложить рулеты(яблочными прожилками вверх) на него.

Разогреть духовку до 180 градусов и начать выпекать булочки. Выпекать в течение часа до румяной корочки.

Достать из духовки и смазать сливочным маслом. Накрыть полотенцем.

Подавать можно к чаю.

Приятного аппетита!