Коржики
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Миля 🏃♂️
Коржики моего детства по ГОСТу. Минимум простых, всегда имеющихся дома ингредиентов.
15 шт
5
Ингредиенты
- муки 400 г
- сахара 210 г
- сливочного масла 100 г
- яйцо 1
- молока 75 г
- разрыхлителя 2 ч.л.
- ванильного сахара 10 г
- яичный желток 1
- воды для смазки 1 ст.л.
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Сварить сироп: сахар, молоко и ванильный сахар. Остудить до комнатной температуры.
2
Взбить масло комнатной температуры 1 минуту, добавить струйкой сироп взбивая на маленьких оборотах миксера, ввести яйцо и хорошо размешать.
3
Добавить муку заранее просеянную с разрыхлителем. Быстро замесить тесто. 《Важно:быстро, чтобы не развилась клейковина》. Тесто накрыть пленкой и убрать в холод на 1 час.
4
Раскатать тесто в пласт толщиной 6-8 мм. и вырубкой диаметром 10-12 см. сделать заготовки коржиков.
5
Выложить заготовки на противень с пергаментной бумагой или тефлоновым ковриком. Смешать желток, воду и смазать коржики. По желанию посыпать маком или орехами《на фото коржики посыпаны миндальной мукой》.Или после выпекания просто посыпать сахарной пудрой!
6
Выпекать в разогретой духовке 200℃ 12 минут. Приятного чаепития и аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812000
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 5
Оооо, Анна, Вы отправили меня в детство))) супер рецептик!👍 прям как в школе😍
жду новый рецептик от Вас!💐
18 декабря 2019 г.
Ответить
