Печёночная запеканка

Name: Печёночная запеканка
Ingredients: печени любой (у меня куриная была); лука; чеснока, по вкусу; средняя морковь; сметаны; Соль; Специи (паприка, чёрный перец, прованские травы); Сушёный лук; Укроп; яйца; манки, или любой муки, можно и не класть; Рис; сметаны для украшения; Сыр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olga Sanchilo 🏃‍♂️

#ужин #запеканка #активист

Ингредиенты

печени любой (у меня куриная была) 700-1 кг

лука 1 головка

чеснока, по вкусу 2 зубчика

средняя морковь 1

сметаны 1,5-2 столовые ложки

Соль по вкусу

Специи (паприка, чёрный перец, прованские травы) по вкусу

Сушёный лук

Укроп

яйца 2

манки, или любой муки, можно и не класть 1 ст. ложка без горки

Рис примерно 5 столовых ложек

сметаны для украшения Ложка

Сыр 50 грамм

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Печень моем, очищаем от ненужного, и перекручиваем в фарш. Я делала на блендере, в чаше для измельчения.

Отвариваем рис до полуготовности. Морковь трём на крупной тёрке. Лук режем мелким кубиком, чеснок натираем на средней тёрке, или через пресс.

Собираем фарш на запеканку. В глубокую чашу добавить фарш+рис+зелень +морковь +лук +чеснок+яйца +сметана +манка +специи и соль,все смешать. Духовка разогрета до 180-200 градусов, в форму выливаем фарш, запекаем минут 30-35,смотрите по своей духовке.

За 5 минут до готовности промазываем верх запеканки сметанкой, и посыпаем натертым сыром+зелень. Подавать можно со сметаной или сделать соус сметанный. Приятного аппетита!