Мясо запеченное с картофелем

Мясо натереть рубленным чесноком и специями с оливковым маслом. Посолить.. Завернуть в фольгу.

Картофель почистить, нарезать дольками на 4 части. Посыпать солью, специями и чесноком и заправить оливковым маслом.

Противень застелить фольгой. В центр уложить карбонад в фольге. Оставшееся свободное место промазать оливковым маслом, а затем положить картофель и распределить по бокам. Запекать 55 минут при 180°C. Подавать с салатом из помидор и красного лука. Приятного аппетита!