Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Мясо запеченное с овощами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Кулинарная семья
Мясо с овощами - незатейливое, но очень вкусное и сытное блюдо.
Мясо пропитывается...
1 час 30 минут
2
Ингредиенты
- Мясо (стейк из свинины) - 3 шт. (примерно 1 кг)
- Перец болгарский - 2-3 шт.
- Баклажан (небольшой) - 2 шт.
- Кабачок (небольшой) - 2 шт.
- Морковь (средняя) - 2 шт.
- Стручковая свежезамороженная фасоль - 300 г.
- Лук - 2 шт.
- Соевый соус - 3 ст. л.
- Горчица дижонская - 1 ч. л.
- Мед - 1 ч. л.
- Специи к мясу (любые) - по вкусу
- Специи к овощам (любые) - по вкусу
- Масло растительное (для жарки) - 3 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Масло растительное (для заправки овощей) - 2 ст. л.
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Мясо солим и перчим с каждой стороны.
Разогреть сковороду. Добавить растительное масло. Обжарить стейки с каждой стороны до золотистого цвета.
2
Нарезать овоща (любым способом): лук полукольцами, баклажан, морковь и кабачок полудольками, перец крупной соломкой.
Емкость для запекания смазать растительным маслом и поместить в нее нарезанные овощи и стручковую фасоль. Перемешать.
Приготовим заправку для овощей: смешать растительное масло, любимые специи для овощей (мы использовали прованские травы), соль (1 щепотка). Перемешать. Заправить овощи.
3
Поверх овощей выложить обжаренные мясные стейки.
Приготовить глазурь для мяса: Смешать горчицу, мед, соевый соус и любимые специи. Нанести глазурь на мясо равномерным слоем.
4
Емкость для запекания накрыть фольгой.
Разогреть духовой шкаф до 180 градусов. Отправляем выпекаться мясо с овощами на 45 минут. Далее убрать фольгу и выпекать еще 10-15 минут (до ожидаемого цвета корочки на мясе).
Мясо с овощами готово!
Подавать с любимым гарниром (к примеру, отварной рис или картофельное пюре) или как самостоятельное блюдо.
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891362
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
2
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
