Ванильный кекс

Name: Ванильный кекс
Ingredients: готовой смеси для ванильного кекса Пудов; молока жирностью 3,2%; сливочного масла (Брест-Литовск, 82,5%); чернослива; заварного крема Haas; цветной посыпки Dr. Oetker

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила

#выпечка #десерты #техника

Ингредиенты

готовой смеси для ванильного кекса Пудов 1 пачка (400 г)
молока жирностью 3,2% 470 мл
сливочного масла (Брест-Литовск, 82,5%) 200 г
чернослива 200 г
заварного крема Haas 1 пачка (100 г)
цветной посыпки Dr. Oetker 1 пакетик (10 г)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Чернослив залить горячей водой на 10 минут, затем хорошо промыть под проточной водой и отжать.

100 г сливочного масла растопить на водяной бане. В мерный стакан налить 170 мл молока, вылить в него растопленное сливочное масло.

Смесь для кекса высыпать из пакета в миску, добавить чернослив, влить молоко с маслом и тщательно перемешать.

Чашу мультиварки смазать подсолнечным маслом, выложить в неё получившееся тесто, установить в мультиварку, закрыть крышку, задать программу "выпечка", время приготовления 1 час.

Пока будет выпекаться кекс, приготовить крем. Для этого высыпать в сотейник сухую смесь для заварного крема, влить 300 мл молока, тщательно перемешать, поставить на огонь, довести до кипения, постоянно помешивая.

Дать остыть.

На водяной бане растопить 100 г сливочного масла.

Влить в сотейник к остывшему крему и взбить миксером.

Когда кекс приготовится, на секунду открыть крышку мультиварки, чтобы вышел пар. Дать кексу постоять в мультиварке 5 минут и перевернуть на блюдо.

Когда кекс остынет, обмазать его кремом, посыпать крошкой и дать настояться.

Смею вас заверить: получилось очень вкусно😊

...