Ванильный кекс

Чернослив залить горячей водой на 10 минут, затем хорошо промыть под проточной водой и отжать.

100 г сливочного масла растопить на водяной бане. В мерный стакан налить 170 мл молока, вылить в него растопленное сливочное масло.

Смесь для кекса высыпать из пакета в миску, добавить чернослив, влить молоко с маслом и тщательно перемешать.

Чашу мультиварки смазать подсолнечным маслом, выложить в неё получившееся тесто, установить в мультиварку, закрыть крышку, задать программу "выпечка", время приготовления 1 час.

Пока будет выпекаться кекс, приготовить крем. Для этого высыпать в сотейник сухую смесь для заварного крема, влить 300 мл молока, тщательно перемешать, поставить на огонь, довести до кипения, постоянно помешивая.

Дать остыть.

На водяной бане растопить 100 г сливочного масла.

Влить в сотейник к остывшему крему и взбить миксером.

Когда кекс приготовится, на секунду открыть крышку мультиварки, чтобы вышел пар. Дать кексу постоять в мультиварке 5 минут и перевернуть на блюдо.

Когда кекс остынет, обмазать его кремом, посыпать крошкой и дать настояться.

Смею вас заверить: получилось очень вкусно😊