Фаршированные перцы. Мамин рецепт 🌶️🔥

Name: Фаршированные перцы. Мамин рецепт 🌶️🔥
Ingredients: Сладкий перец; Фарш; Рис (отварной); Яйца; Лук; Морковка; Перец пепперони; Томатный соус; Зелень (укроп, петрушка); Сухая аджика; Лавровый лист; Соль/перец; Сахар; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

🌹Galina Nikitina👩‍🍳люблю готовить🍽

Только у меня без шапочек, забылась и порезала их в зажарку. А перчик получился классный, спасибо. Вы молодец и у Вас все отлично получается! Жаль что давно Вы непубликовали рецепты. Что вкусного Вы будете готовить сегодня? Поделитесь пожалуйста с нами!

Добавить
фотоотзыв

Автор Zabara Family🏃‍♂️

Перепробовав множество рецептов, я поняла, что вкуснее маминых фаршированные перцев...

Ингредиенты

Сладкий перец 1 кг
Фарш 0,5 кг
Рис (отварной) 3 ст.л
Яйца 2 шт
Лук 1-2 шт
Морковка 1-2 шт
Перец пепперони 1 шт
Томатный соус 200 гр
Зелень (укроп, петрушка)
Сухая аджика 1,5 ч.л
Лавровый лист 3-4 шт
Соль/перец по вкусу
Сахар 2 ч.л
Соль, перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сладкий перец помыть, срезать хвостики (чтобы образовалась шапка), очистить от семян и перегородок.

В сырой фарш добавить яйца, рис, сухую аджику, соль, перец.

Морковь натереть на крупной тёрке, лук порезать кубиками, перец пепперони очистить от семян, нарезать полукольцами. Пару минут припустить на сковороде, но чтобы овощи не взялись коркой. Они должны стать мягкими.

В овощи добавить томатный соус, соль, перец, сахар. Тушить на медленном огне 15-20 мин. Если вместо соуса у вас томатная паста (густая), влейте немного кипятка, чтобы овощи тушились.

Половину овощей добавить в фарш, туда же рубленую зелень. Хорошо перемешать.

Сладкие перцы заполнить фаршем, закрыть сверху "шапочками" с хвостиками.

Перцы плотно уложить в кастрюлю, чтобы они стояли вертикально. Залить кипятком по "шапочки" перца. Добавить оставшиеся овощи в томате, лавровый лист, соль, перец. Тушить до полной готовности 30-40 мин с момента закипания.

Попробуйте. Вам очень понравится! Больше интересных рецептов смотрите на нашем Ютюб канале Zabara Family. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! 💃🌶️🔥

...

Поддержать

Запланировать

Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.

...

Эмоции 4

Подарите автору эмоцию!

Фотоотзывы 1

Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!

Что такое фотоотзывы?

Добавить фотоотзыв

🌹Galina Nikitina👩‍🍳люблю готовить🍽

оставил(а)

фотоотзыв

Только у меня без шапочек, забылась и порезала их в зажарку. А перчик получился классный, спасибо. Вы молодец и у Вас все отлично получается! Жаль что давно...

24 марта 2020 г.

Ответить