Шоколадный кекс на кефире с шоколадным соусом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Сидорова
Ооочень шоколадный кекс из простых ингредиентов на скорую руку
1 час 30 минут
8 порций
2
Ингредиенты
муки 1 стакан
какао 2 столовые ложки(с горкой)
разрыхлителя 2 чайные ложки
сахара 3/4 стакана
яйцо 1
кефира 1 стакан
рафинированного растительного масла 2 столовые ложки
горького или темного шоколада 50-70 гр.
Для соуса:
сметаны 2 столовые ложки
сахара 2 столовые ложки
какао 2 столовые ложки
сливочного масла 1 столовая ложка
Шаги приготовления
36
человек планируют готовить
1
Муку просеять, смешать с разрыхлителем, сахаром и какао.
2
В отдельной ёмкости смешать яйцо с кефиром и растительным маслом до получение однородной массы.
3
Влить полученную массу в сухую смесь, добавить тертый шоколад и аккуратно размешать.
4
Выложить тесто в форму (или формочки). Выпекать при 180 градусах 45-50 минут. Готовность проверить шпажкой или зубочисткой.
5
Теперь приготовим соус (он бомбический, можно использовать и для других десертов). Сметану (любой жирности), сливочное масло, какао и сахар просто складываем в небольшую кастрюлю или ковш, и подогреваем на медленном огне,постоянно помешивая, пока не получится однородная масса. Важно! - соус не должен закипеть.
6
Готовый кекс охладить, и затем полить соусом. Приятного чаепития!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82073
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Аня Хитёва
оставил(а)
Рецепт взяла за основу, но сильно изменила. Также состав почти весь другой. Отличный базовый рецепт для экспериментов. Спасибо!
11 ноября 2021 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!