Пицца "Маргарита"

Замешиваем тесто, муку добавляйте до того момента пока не перестанет липнуть к рукам. Тесто должно получиться очень мягким и эластичным. Смазываем большую миску растит. Маслом и кладём туда тесто. Накрываем влажным полотенцем и ставим в тёплое место минимум на 1-1.5 подниматься.

Готовое тесто делим на 2 части(будет 2 пиццы). Если вторую пиццу вы не планируете готовить, то тесто можно положить в морозильник.

Раскатываем круг(диаметр определяете по вашей форме) и отправляем его в духовку, разогретую до 180° на нижний уровень, режим "верх-низ", даём тесту схватиться, чтобы держало форму.

Достаём нашу основу из духовки и смазываем смесью кетчуп/майонез. Посыпаем орегано, выкладываем тонко нарезанные полукольца лука, помидоры и сыр. Снова отправляем в духовку, пока сыр не расплавится. Сверху посыпаем свежим базиликом. Пицца готова.

Можно еще эту же пиццу готовить с помощью помидорной пасты(помидоры обжариваем кипятком, снимаем кожицу и взбиваем блендером, солим и отвариваем слегка, чтобы избавиться от лишней жидкости). Такую пасту используем вместе кетчупа/майонеза и помидоры соответственно тоже уже не кладём.