Завтрак Омлет

Императорский омлет

Name: Императорский омлет
Ingredients: Яйца; Мука; Молоко; Сахар; Изюм; пакетик Ванильный сахар; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна🌳

#диетическийзавтрак #диетическиерецепты

Ингредиенты

Яйца 2 шт

Мука 80 г

Молоко 130 г

Сахар 1 ст л

Изюм 1 горстка

пакетик Ванильный сахар 1

Соль щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

1. Отделяем белки от желтков. Взбить белки с щепоткой соли в крепкую пену. 2. Желтки смешать с сахаром, ванильным сахаром, мукой и добавить теплое молоко. Все тщательно размешать без комочков и соединить со взбитыми белками. Аккуратно перемешать силиконовой лопаткой.

3. Смазать сковороду сливочным маслом, выкладываем равномерно массу. Сверху насыпать распаренный изюм. Закрыть крышкой и на маленьком огне готовить омлет минут 7-8, пока верх почти не схватится. Затем перевернуть и готовить 3-4 минуты, но без крышки. За минутку до готовности лопаткой разделить на порционные кусочки. Немного посыпать сахаром и положить немного сливочного масла и еще жарить 2 минутки. Готовый омлет посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!