ПП ветчина

Name: ПП ветчина
Ingredients: куриное филе можно не ориентироваться на вес, а взять сколько считаете нужным (или куриное бедро); филе индейки (тоже самое, можно заменить на бедро индейки тогда рулет будет разным по цвету и не бледным); специи хмели-сунели, копченая парика, прованские травы, соль, перец (ориентируйтесь на свой вкус можно положить свои приправы); зубчика чеснока; желатина; Пищевая плёнка; Рукав для запекания

Рецепт с фото пошаговый

Автор Kristina Malyukova

#открытие #календарь #зож #рецепты_kristina_malyukova #пп #ппрецепты #ппветчина...

Ингредиенты

куриное филе можно не ориентироваться на вес, а взять сколько считаете нужным (или куриное бедро) 350 гр

филе индейки (тоже самое, можно заменить на бедро индейки тогда рулет будет разным по цвету и не бледным) 350 гр

специи хмели-сунели, копченая парика, прованские травы, соль, перец (ориентируйтесь на свой вкус можно положить свои приправы) По вкусу

зубчика чеснока 3 шт

желатина 20-25 грамм

Пищевая плёнка

Рукав для запекания

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Охлаждённое мясо режем на кусочки 1-2 см -Добавляем специи, перемешиваем. Оставляем на 1-2 часа при комнатной температуре мариноваться закрыв плёнкой.

Добавляем желатин. Перемешиваем. -Перекладываем в пакет для запекания. Аккуратно утрамбовываем и формируем колбаску. Заворачиваем ещё в несколько слоев пищевой пленки со всех сторон чтобы вода не попала.