Песочное печенье с орехами

Мягкое масло взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйцо и снова взбить. Муку просеять с разрыхлителем и постепенно добавить к маслу, размешивая сначала ложкой а затем руками. Тесто должно быть мягким. Затем тесто уложить в пакет и отправить в холодильник на 30 минут. Далее тесто раскатать толщиной в 0,5-0,8 мм, формочкой вырезать кружочек, у него вырезать серединку, смазать верх желтком, размешанным с молоком, посыпать орехами и запечь в духовке при 180 градусах 15-20 минут.