Салат с креветками и авокадо

Name: Салат с креветками и авокадо
Ingredients: Креветки; Авокадо; Томат; Орегано (разделить по 0,5 ч.л); Оливковое масло рафинированное (для жарки); Руккола; Салат Романо; Шпинат; Базилик свежий; Чеснок; Оливковое масло Extra virgin; Зернистая горчица; Соль, перец; Бальзамик крем; Лимон; Уксус белый винный; Кунжут

Рецепт с фото пошаговый

Автор @_limari_lounge_ 🌳

#марафон #инста #одинрецептоднодерево #календарь Когда так хочется ярких красок,...

Ингредиенты

Креветки 10 шт

Авокадо 1 шт

Томат 1 шт

Орегано (разделить по 0,5 ч.л) 1 ч.л

Оливковое масло рафинированное (для жарки)

Руккола

Салат Романо

Шпинат

Базилик свежий

Чеснок 4 зубчика

Оливковое масло Extra virgin 2 ст.л

Зернистая горчица 0,5 ч.л

Соль, перец

Бальзамик крем

Лимон 1 шт

Уксус белый винный 1 ч.л

Кунжут

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

С 1 веточки базилика обрываем листики, их пока отложим, стебельки мелко нарезаем.

Лимон делим пополам, сок одной половины добавляем к порезанным стебелькам, солим, перчим, добавляем очищенные креветки (хвостик оставляем, так красивше), перемешиваем.

Два зубчика чеснока давим плоской стороной ножа, отправляем на сковороду с раскаленным оливковым маслом. Выкладываем на сковороду креветки, посыпаем их 0,5 ч.л орегано, обжариваем с двух сторон.

Займемся заправкой. Листики базилика измельчаем ножом, добавляем два зубчика чеснока через пресс, сок второй половины лимона, соль, перец, зернистую горчицу и винный уксус. Также добавляем 0,5 ч.л орегано, оливковое масло холодного отжима, с помощью блендера превращаем в эмульсию.

На тарелках раскладываем порванные руками листья романо и шпинат, рукколу. Томаты режем на дольки, их пополам, раскладываем на блюдо. Авокадо очищаем, режем на дольки по размеру томатов, также раскладываем на блюдо. Добавляем креветки.

Салат поливаем заправкой, добавляем соус бальзамик, посыпаем кунжутом и наслаждаемся. Приятного аппетита🍽

Если вам понравился рецепт, приглашаю вас посетить мою страничку в Instagram - @_limari_lounge_, там вы найдете пошаговое видео приготовления этого рецепта и многое другое.

...