Чебупицца. Треугольнички по-итальянски

Нарезать пепперони на тонкие пластины и затем на маленькие прямоугольники. Моцареллу нарезать на кубики по 0.5 см.

Соус: На разогретую сковороду добавить немного оливкового масла. Через пресс на сковородку выдавить чеснок и жарить до золотистого цвета. Добавить томатную пасту и немного её прогреть на сковороде. Добавить 100 мл воды, затем сахар, базилик и орегано. Жарить 5 минут, периодически помешивая, чтобы все травы раскрыли свой вкус.

В глубокую тару высыпать нарезанные пепперони, моцареллу и готовый соус. Хорошо все перемешать.

В небольшой емкости замешать 30 г муки и 30 мл воды. Эта смесь нужна, чтобы формировать треугольники из питы. Питу разрезать на две части. Взять одну половину питы и смазать мучной смесью где-то 1/3 от площади. Завернуть питу так, чтобы у нас получился кулек. Внутрь кулька уложить начинку. Открытый край смазать мучной смесью и закрыть треугольник. Тоже самое проделать с остальной питой и начинкой.

Поставить кастрюлю на огонь. В кастрюлю налить растительного масла так, чтобы треугольники смогли погрузиться полностью. Как только масло нагрелось, опустить треугольники в него на 5 минут. Достать готовую чебупиццу и положить на салфетки, чтобы убрать лишнее масло.

Чебупицца готова. Получается очень вкусно) Подробный видео рецепт: https://youtu.be/IsRisNaZ-sU

Всем приятного аппетита! Больше кушайте, никого не слушайте!