Свекольные (шоколадные) кексы

Name: Свекольные (шоколадные) кексы
Ingredients: муки (я использую цельнозерновую пшеничную); сливочного масла (можно растительного любого); яйцо куриное; сахара (всегда кладу 100 г); какао порошка; разрыхлителя; сырой свёклы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Люта

к чаю, к кофе, выпечка, детям, просто, вкусно, быстро #кексы #чаепитие #выпечка #зима

Ингредиенты

муки (я использую цельнозерновую пшеничную) 180 г

сливочного масла (можно растительного любого) 75 г

яйцо куриное 4 шт

сахара (всегда кладу 100 г) 200 г

какао порошка 2 столовые ложки

разрыхлителя 2 чайные ложки

сырой свёклы 100 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца взбить с сахаром до пены

Добавить охлажденное растопленное сливочное масло, взбить

Просеять муку, смешанную с разрыхлителем (его я тоже делаю сама, рецепт в сноске ниже*) и какао, взбить

Добавить в тесто натертую на мелкой терке свёклу, перемешать

Разложить по формам, наполняя на 2/3. тесто хорошо поднимается

Выпекать при 180 градусах минут 20. ориентируйтесь по своей духовке. проверяйте деревянной палочкой. Кексы не имеют вкуса свёклы, они получаются ШОКОЛАДНЫЕ! Приятного чаепития)

Разрыхлитель в домашних условиях: лимонная кислота в порошке (используйте для измельчения кристаллов кофемолку) 3 части, сода пищевая 5 частей, мука 12 частей

Вы также можете украсить кексы по своему желанию глазурью или посыпать сахарной пудрой. Добавляйте в кексы изюм, сухофрукты, ореха - это только внесет новый вкус. Экспериментируйте)

...