Творожно-банановая запеканка ПП

Яйца хорошо взбиваем с подсластителем, добавляем в миску кукурузный крахмал и тщательно перемешиваем, чтобы не осталось комочков. Затем кладём творог и сметану (йогурт), перемешиваем до однородной массы.

Режем банан кружочками. Тесто пока отдыхает 5 минут.

Форму для запекания смазываем сливочным маслом и выкладываем на дно немного нашего теста, затем кружочки спелого банана и снова тесто.

Отправляем запекаться в духовку на 40 минут при t=180°С. За такое время она хорошо поднимется и подрумянится.