Пирог “Яблочная Роза“

Достаём готовое слоеное тесто из холодильника и оставляем его размораживаться !В это время нарезаем тонко яблоки со шкуркой полукольцами.Яблоко складываем в кастрюльку с водой и сахаром и ставим на огонь.Лучше делать маленькими порциями(пол яблока),варим в сиропе минуты 1-2 после закипания воды.Их нельзя разваривать.Они должны получиться мягкими,эластичными.

Достаём из кастрюльки,складываем на тарелку,оставляем остыть.И так остальное количество яблок.Нам потребуется 2-3 яблока,зависит от размера.Лучшее брать крупные.Тесто Раскатываем и разрезаем на полоски,длина полоски зависит от размера пирога.Можно делать мини порционные пирожки.Ширина полоски зависит от размера яблока.Нам надо на одну часть полоски уложить яблоки нахлестом и накрыть второй половинкой.При этом яблоки должны быть видны.

Сматываем в рулет.Посыпаем сахаром и корицей.Закрепляем конец рулета зубочисткой(не забываем потом вытащить).Отправляем пирог в разогретую духовку до 180 градусов минут на 30-35.Достаем,посыпаем сахарной пудрой.