Европейская кухня Десерт

1 человек приготовил,

проверил этот рецепт

Посмотреть фотоотзывы

Двухцветный шоколадно-тыквенный кекс

Name: Двухцветный шоколадно-тыквенный кекс
Yield: 2
Ingredients: Тыквенное тесто:; Мука; Соль; Ванилин, корица по вкусу; Разрыхлитель; Тыква готовая; Яйца; Сахар; Масло рафинированное; Тёмное тесто:; Мука; Какао порошок; Соль; Ванилин по вкусу; Разрыхлитель; Яйца; Сахар; Сметана; Масло рафинированное

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Евгения Голикова

Наверно я немного переделала, но все равно вкусно:-

Добавить
фотоотзыв

Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)

Этот шоколадно-тыквенный кекс приготовить очень просто. Своим нарядным видом он украсит...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

313

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры15 г

0 %

Углеводы

39 г

0 %

Сахар

21 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тыквенное тесто:
Мука 130 г
Соль 1 щеп.
Ванилин, корица по вкусу
Разрыхлитель 5 г
Тыква готовая 150 г
Яйца 2 шт.
Сахар 60 г
Масло рафинированное 60 мл
Тёмное тесто:
Мука 130 г
Какао порошок 20 г
Соль 1 щеп.
Ванилин по вкусу
Разрыхлитель 5 г
Яйца 2 шт.
Сахар 60 г
Сметана 120 г
Масло рафинированное 60 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сделать две смеси для двух видов теста, для этого в две миски положить муку. В одну из них добавить порошок какао, соль, ванилин, разрыхлитель, размешать венчиком. В другую - корицу, соль, ванилин, разрыхлитель, размешать венчиком. Тыкву довести до мягкости любым способом: сварить или запечь. Я готовлю в мультиварке на пару. Соединить тыкву, яйца, сахар, масло, погружным блендером довести до однородности.

В другой ёмкости соединить яйца, сахар, масло, сметану, хорошо размешать венчиком (можно электрическим). В белую сухую смесь влить тыквенную, замесить тесто. В сухую смесь с какао, влить сметанную, замесить тесто. Форму для кекса смазать маслом и выкладывать, примерно, по одной столовой ложке теста разного цвета поочередно, в шахматном порядке.

Выпекать кекс в разогретой до 170-180 град. духовке около 45-50 минут, ориентируйтесь по своей духовке. Готовому кексу дать немного остыть. Извлечь из формы и дать остыть полностью на решетке.

Подробнее смотрите в видеоролике. Приятного аппетита!

...