Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
"Оливье" с языком
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Дубовицкая
Каждый знает салат " Оливье "! Салат стал таким популярным, что сейчас его не делает...
Ингредиенты
- говяжий язык
- яйца 4
- горошка 1 баночка (400 г)
- небольших свежих огурца 2
- маринованных огурца 2-3
- средние картофелины 2-3
- небольшая луковица 1
- уксуса 2 столовые ложки
- соль
- майонез
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Язык залить кипящей водой, варить 1,5 - 2 часа.
Выложить язык в ледяную воду, почистить от кожи.
600 г языка нарезать кубиками 1 Х 1 см (я использую хорошие кусочки для заливного, остальное - в салат).
2
Свежий огурец почистить, нарезать кубиками 1 Х 1 см, положить в дуршлаг, посолить, перемешать и оставить на 1 час.
Мелко нарезать маринованные огурцы.
Картофель сварить в мундире, остудить, очистить и нарезать кубиками 1 Х 1 см.
3
Яйца сварить вкрутую, остудить под струей холодной воды, очистить, порубить.
Очистить и мелко нарезать лук.
Положить его в миску, влить уксус, залить крутым кипятком.
Через минуту откинуть лук на сито, промыть холодной водой, обсушить.
Смешать все ингредиенты, добавив горошек, заправить майонезом по вкусу.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861623
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
