Жареная капуста с котлетой из свинины

Name: Жареная капуста с котлетой из свинины
Ingredients: капуста; фарш свинина\не жирная\; лук; чеснока; морковь; перец черный молотый; соли\без горки\; растительного масла; батона\ не сладкого можно хлеба \; манки; яйцо

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Чумутина

Ингредиенты

капуста 500 гр

фарш свинина\не жирная\ 500 гр

лук 2

чеснока 2-3 зубчика

морковь 1

перец черный молотый 1-2 чайная ложка

соли\без горки\ 2 чайные ложки

растительного масла 2-3 столовые ложки

батона\ не сладкого можно хлеба \ 3-4 кусочка

манки 1 столовую ложки

яйцо 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Капусту почистили и мелко нашинковали. Морковь на мелкой терке потереть заранее помыть и почистить. Лук порезать небольшим кубиком. В сковороду наливаем немного масла разогреваем и жарим лук и морковь сначала на сильном огне минут через пять огонь ниже среднего добавляем капусту. Солим и перчим половина от всего количества. Жарим до готовности минут 20-25.

Фарш+лук+чеснок+соль+перец+манка+батон\заранее замоченный в холодной воде затем отжат\+яйцо все ингредиенты хорошо перемешиваем и формируем котлеты \форма котлет произвольная кому как нравиться круглые или миндалевидные да хоть квадратные почему бы и нет \. Обжариваем на горячей сковороде с добавлением масла по 3 минуты с каждой стороны. Затем добавляем стакан кипятка в сковороду и тушим на медленном огне минут 20-30 \можно немного посолить кому не хватает соли и добавить любимых специй\.

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

...