Пицца

В горячую воду(вода должна быть горячей на столько, чтобы в ней растаяло масло) кладем масло и размешиваем, добавляем соль. Смесь немного остудить и добавить дрожжи, размешать.(Тесто замешиваю в тестомесе, при данном количестве ингредиентов, домешивать не приходится).Насыпать в глубокую чашку 3 стакана муки, сделать углубление и влить туда полученную смесь. Тесто замешивать добавляя муку, до тех пор, пока не перестанет прилипать к рукам.

Готовое положить в чашку, сверху сделать надрез (чтобы лучше поднималось) и накрыть салфеткой. Должно постоять в теплом месте минут 40 пока готовим начинку.Нарезать мелко огурцы, кольцами помидоры, натереть ингредиенты для начинки. Тесто помять, если нужно добавить муку, (раскатывать без муки!), раскатать толщиной не более 3 мм (если соблюсти все пропорции при замесе теста, его должно хватить на два стандартных противня).

Тесто разделить на две равные части и раскатать. Смазать кетчупом, равномерно распределить начинку и обильно посыпать сыром. Поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Приятного аппетита!!!