Огненный Комбо

Перцы запекаем в духовке до слегка поджаристой корочки, при этом переворачивая их. Затем укладываем в целлофановый пакет и завязываем. Оставляем до остывания. Как остынут очищаем от кожуры и делим на части. Я делю на 4 части и очищаю.

Перцы очищены, лук режем кольцами, чеснок через пресс, смешать с уксусом и водой. Начинаем выкладывать.

Перец слегка присолить, затем чесночную жидкость, затем лук, и. т. д. Можно между ними положить помидоры порезанные кольцами, но если съедать за дня два, а так они быстро прокисают. Я делаю без них. Закрываем крышкой и в холодильник. Я люблю его есть с брынзой, фетой или моцареллой, укладывая на цельнозерновой хлеб. 😋 Всем приятного аппетита!