Суп харчо

Name: Суп харчо
Yield: 4-5 порций
Ingredients: средних картофелены; крупная морковь; чеснока; средняя луковица; Зелень; томатной пасты; куриных грудки (можно любое мясо); риса (лучше пропареного)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия

Рецепт рассчитан на 2 литра воды.

60 минут

4-5 порций

Ингредиенты

средних картофелены 2

крупная морковь 1

чеснока 2-3 зубчика

средняя луковица 1

Зелень

томатной пасты 2 ст.л

куриных грудки (можно любое мясо) 2

риса (лучше пропареного) 3 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Поставьте воду закипать. В это время нарежьте произвольно мясо. И промойте рис.

В кипящую воду добавьте мясо и рис. По мере закипания удаляйте шумовкой пенку. Варить примерно 20 минут.

Пока мясо и рис варятся приготовьте зажарку. Морковь натереть на крупной терке. Лук порезать кубиками, измельчить чеснок. Все ингредиенты потушить вместе с томатной пастой, в конце добавить зелень.

Добавьте в бульон картофель (режьте произвольно) и варите суп до готовности картофеля.

Теперь добавьте зажарку и поверите на медленном огне еще пару минут. Дать супу немного постоять под крышкой.

Подавать его можно со сметаной или майонезом. На ваш вкус.

Приятного аппетита!

...