Пицца «гавайская» как в пиццерии!))

Разводим дрожжи в тёплой воде (я практиковала и с водой, и с молоком, иногда 50/50 молоко-вода, всегда вкусно получалось, так что воду можно смело заменять молочком), самое главное - тёплая жидкость! Добавляем сахар. Ждём 10-15 мин.

Добавим соль, оливковое масло и постепенно начнём просеивать муку.

Замесим тесто. Тесто очень важно вымесить тщательно!!! После оставляем тесто на 15 мин. в тёплом месте. На выходе тесто может немного липнуть к рукам, в таком случае немного смазать руки маслом.

Тем временем приготовим начинку: куриное филе обжарим на разогретой сковороде со специями по вкусу. Натрем сыр на крупной терке. Нарежем кубиками ананас.

Тесто растягиваем руками в форму круга (важно не использовать скалку!) затем промазываем кетчупом.

И вот секрет! После кетчупа на основу для пиццы посыпаем 1/2 частью сыра моцарелла! (Очень важно использовать именно твёрдую моцареллу она ещё называется «для пиццы», этот сорт моцареллы и даёт пицце ту самую незабываемую нотку !

Выкладываем курицу, ананасы, айсберг.

Сверху посыпаем оставшейся частью сыра и немного орегано.

Хотела бы уточнить. Я делала тесто в планетарном миксере. Там делась это тесто проще простого. Все налить, насыпать, ничего не мешать, не выжидать, просто вымесить в течение 5 мин и все, оставить отдыхать. А в хлебопечке если делать, то в программе «тесто» и время строго по программе, даже с подъёмом теста.

Отправляем в разогретую до 200* духовку ровно на 15 минут!

Пицца готова! Приятного аппетита!))