1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Пицца «гавайская» как в пиццерии!))
Рецепт с фото пошаговый
Автор @Nataliena_pp 🏃♂️
#пицца Когда то давно....Очень долго искала я рецепт идеальной пиццы. Но так и не...
Ингредиенты
- Мука 2 ст
- Тёплая вода 3/4 ст
- Сухие быстродействующие дрожжи 1 ст.л
- Сахар 2 ч.л
- Соль 1 ч.л
- Оливковое масло 1 ст.л
- Начинка
- Филе грудки 200 гр (+-)
- Ананасы консервированные 100-200 гр
- Кетчуп или томатная паста 3 ст.л
- Орегано по вкусу
- Сыр моцарелла для пиццы 300-400 гр
- Салат айсберг по вкусу
- Специи для обжарки грудки : чеснок, соль, перец
Шаги приготовления
23
человека планируют готовить
1
Разводим дрожжи в тёплой воде (я практиковала и с водой, и с молоком, иногда 50/50 молоко-вода, всегда вкусно получалось, так что воду можно смело заменять молочком), самое главное - тёплая жидкость! Добавляем сахар. Ждём 10-15 мин.
2
Добавим соль, оливковое масло и постепенно начнём просеивать муку.
3
Замесим тесто. Тесто очень важно вымесить тщательно!!! После оставляем тесто на 15 мин. в тёплом месте. На выходе тесто может немного липнуть к рукам, в таком случае немного смазать руки маслом.
4
Тем временем приготовим начинку: куриное филе обжарим на разогретой сковороде со специями по вкусу. Натрем сыр на крупной терке. Нарежем кубиками ананас.
5
Тесто растягиваем руками в форму круга (важно не использовать скалку!) затем промазываем кетчупом.
6
И вот секрет! После кетчупа на основу для пиццы посыпаем 1/2 частью сыра моцарелла! (Очень важно использовать именно твёрдую моцареллу она ещё называется «для пиццы», этот сорт моцареллы и даёт пицце ту самую незабываемую нотку !
7
Выкладываем курицу, ананасы, айсберг.
8
Сверху посыпаем оставшейся частью сыра и немного орегано.
9
Хотела бы уточнить. Я делала тесто в планетарном миксере. Там делась это тесто проще простого. Все налить, насыпать, ничего не мешать, не выжидать, просто вымесить в течение 5 мин и все, оставить отдыхать. А в хлебопечке если делать, то в программе «тесто» и время строго по программе, даже с подъёмом теста.
10
Отправляем в разогретую до 200* духовку ровно на 15 минут!
11
Пицца готова! Приятного аппетита!))
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82130
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
3
1
4
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
