Пицца

Делаем тесто: смешать сухие ингредиенты - муку, дрожжи, соль, сахар. Смешать жидкие ингредиенты - яйцо, молоко, масло и перемешать. Теперь соединяем мучную смесь с молочной. Замешивает мягкое, эластичное тесто минут 7-10. Скатываем тесто в шар, кладём в миску, закрываем крышкой.

Духовку разогреть на 50 С' минут 10-15 и выключить. В теплую духовку ставим миску с тестом на 30 минут, чтобы тесто подошло и увеличилось в два раза.

Готовим соус: лук мелко нарезать, помидоры ошпарить кипятком и снять шкурку и мелко порезать. Чеснок мелко порезать. Подсолнечное масло разогреть в сковороде, выложить лук и обжарить до золотистого цвета. Добавить томаты и чеснок, посолить поперчить. Выпарить жидкость.

Нарезаем сосиски и колбасу, сыр натереть на мелкой тёрке.

Духовку нагреть до 200 С'. Тесто раскатать в пласт круглой формы, делая бортики.

Выложить томатный соус, уложить сосиски, салями и засыпать сыром. Выпекаем 20-25 минут до готовности. Приятного аппетита!!!