Русская кухня Выпечка

Манник на ряженке с яблоками и шоколадом

Манник на ряженке с яблоками и шоколадом

Name: Манник на ряженке с яблоками и шоколадом
Ingredients: манки; ряженки; яйца; соли; сахара; яблока; сливочного масла; корицы; цельнозерновой пшеничной муки; соды; какао

Рецепт с фото пошаговый

Автор DSrd

#избранное По рецепту Лары Новак

Ингредиенты

манки 1 ст

ряженки 1 ст

яйца 2

соли Щепотка

сахара 120 гр

яблока 2

сливочного масла 90-100 гр

корицы Щепотка

цельнозерновой пшеничной муки 1 ст

соды 0,5 ч л

какао 3 ст л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Манку залить ряженкой и отставить на 30 минут для набухания. Яблоки почистить от шкурки и сердцевины и порезать тонкими пластинками толщиной~до 3 мм. Яйца взбить миксером со щепоткой соли, а затем с сахаром на маленьких оборотах. Масло растопить в микроволновке (30 сек), размешать до однородности и добавить в яичную смесь, продолжая взбивать миксером.

Соединить муку с содой, просеять. Вводить порционно в чашу. Далее, добавить набухшую манку и довести до однородной массы. Тесто разделить на 2 части. Разогреть духовку до 180 градусов. Форму для выпекания смазать маслом и припорошить мукой. Вылить одну часть теста. Распределить яблоки, посыпать корицей. В другую часть добавить какао (я использовала классическое темное какао, кроме того, добавила шоколадные капли), хорошо размешать и покрыть ею яблоки.

Запекать 30-40 минут. Манник готов! Нежный, сочный, в меру сладенький, очень вкусный.