Салат с хурмой, авокадо и креветками

Name: Салат с хурмой, авокадо и креветками
Ingredients: креветки; хурма; авокадо; орехи грецкие; апельсин; вино белое сухое; уксус бальзамический; листья салата / Салат (микс) (у меня пекинской капусты)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

#морепродукты Салат для женщин, легкий и вкусный.

Ингредиенты

креветки 100 г

хурма 1 шт

авокадо 1 шт

орехи грецкие 25 г

апельсин 0,5 шт

вино белое сухое 25 мл

уксус бальзамический 1 ст. л

листья салата / Салат (микс) (у меня пекинской капусты) 100 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Креветки у меня варено-мороженные. Необходимо просто залить подсоленным кипятком на пару минут, затем обдать холодной водой. Очистить креветки и выложить на дно миски. Авокадо разрезать вдоль на 4 части, удалить косточку, очистить от кожуры и нарезать поперек на ломтики. Добавить к креветкам.Хурму разрезать на 4 части, удалить косточки, кожицу, если она грубая. Разрезать на дольки, добавить в миску.

Орехи растолочь не слишком мелко. В мисочку влить сок из половинки апельсина, вино и бальзамический уксус, немного растолченных орехов, добавить щепотку соли и перемешать. Полить салат в миске и очень аккуратно и осторожно, хурма очень нежная, перемешать.

На плоскую тарелку выложить микс салатных листьев. На них горочкой салатную смесь. Полить остатками заправки и посыпать грецкими орехами. Приятного аппетита!