Свинина с картофелем запеченная в духовке

Свинина с картофелем запеченная в духовке

Name: Свинина с картофелем запеченная в духовке
Ingredients: окорока; аджики; хмели-сунели; растительное масло без запаха; картофеля; лука репка; соевого соуса; соль, смесь перцев

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

#мясноевоскресенье

Ингредиенты

окорока 0,5 килограмм
аджики 2 ст. л
хмели-сунели 1 ст. л
растительное масло без запаха 50 г
картофеля 5 шт.
лука репка 1 шт
соевого соуса 2 ст.л
соль, смесь перцев по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо промыть проточной водой, высушить салфеткой, затем порезать кусочками. Готовим маринад. Выложить аджику, соль, смесь перцев, растительное масло, приправу хмели- сунели в миску, добавить 2 столовые ложки соевого соуса и перемешать. Выкладываем мясо в маринад, добавляем нарезанный полукольцами лук, перемешиваем, закрываем миску пищевой пленкой и маринуем около часа в холодильнике.

Пока маринуется свинина, подготовим картошку. Клубни примерно одного размера промываем и очищаем от кожуры. Разрезаем очищенный картофель сначала вдоль на пластины, потом поперек: но не прорезаем до конца – должен получиться своеобразный «цветок». Выкладываем мясо в форму, в которой оно будет запекаться. Нарезанную картошку кладем в ту миску, где мариновалось мясо и перемешиваем. Каждую картошку поливаем оставшимся маринадом: вливаем между надрезами.

Накрываем форму фольгой и отправляем в духовку, разогретую до 220°, на 1 час. Через час снимаем фольгу и держим блюдо в духовке еще 10 минут. Приятного аппетита!