Печенье на желтках

1. Масло комнатной температуры взбиваем с сахаром до побеление массы. 2. Добавляем по 1 желтку и взбиваем до пышного состояния. 3. Постепенно добавляем просеянную муку с разрыхлителем и замешиваем тесто (не липкое, мягкое). Заворачиваем тесто в пищевую пленку и убираем на 1 час в холодильник.

4. Охлаждённое тесто раскатываем в пласт толщиной 5 мм. Вырезаем с помощью стакана или специальных формочек разные фигурки, делаем узоры с помощью разных кухонных приборов: толкушка, венчик от миксера, обмакнуть в какао и тд. Вообщем включаем фантазию! Очень хорошо привлекать детей к этому занятию. Можно посыпать сверху маком или сахаром. 5. Выпекаем при 190 гр 10 минут до золотистого цвета. Главное не передержать.