Сосиски в картофельном пюре 🥔

Картофель очищаем, разрезаем на четвертинки и выкладываем в кастрюлю. Заливаем горячей водой, солим и варим картофель до готовности, минут 25-30.

С готового картофеля сливаем воду. Делаем картофельное пюре.

Добавляем в картофельное пюре яйцо и муку. Хорошо перемешиваем.

Руки смачиваем в воде и берём немного картофельной массы в ладошки, формируем из теста лепешку. На середине лепешки кладём сосиску.

Сворачиваем края лепешки, формируя трубочку. Проделываем так со всеми сосисками с картофельным пюре. Обваливает получившиеся сосиски в муке.

В сотейнике накаливаем растительное масло и обжариваем сосиски в картофельном пюре до румяной корочки. Готовые сосиски выкладываем на бумажные полотенца, чтобы избавится от излишков масла.

Подавать с любимым соусом).