Сосиски с картофельным пюре в тесте

Молоко нагреть,масло растопить. Смешиваем все ингредиенты кроме муки и хорошо перемешиваем. Вмешиваем полстакана муки и оставляем постоять 20 минут.

Когда опара подойдет добавляем просеянную муку и замешиваем тесто. Оставляем тесто в тёплом месте, чтоб оно поднялось.

Делим тесто на 10 равных частей. Раскатываем. В середину кладём столовую ложку пюре и сверху сосиску. По краям теста делаем надрезы.

Тесто переплетаем, как косичку и выкладываем готовые сосиски на противень, и смазываем яйцом.

Противень отправляем в разогретую до 150 градусов духовку на 15 минут, затем поднимаем температуру до 200 градусов и печем до золотистого цвета.