Блинчики-мешочки

Взбить миксером вмес­те яйца, сахар, соду, соль. Добавить молоко, рас­тительное масло – вз­бить. Добавить муку и хоро­шо взбить до однород­ной массы.

Смазать сковороду ра­стительным маслом. На сильно разогретую сковороду поварешкой выливаем тесто и распределяем его равн­омерно по сковороде вращающими движениям­и. После чего переворач­иваем блин для его запекания с другой ст­ороны.

Приготовление начинки: Лук (1 шт) мелко порезать и обжарить на сковороде на растительном масле. Добавить мясной фарш (350-400 гр), посолить поперчить и добавить специи по вкусу. Обжарить фарш до готовности. Отдельно отварить рис (150 гр) до готовности. Готовый рис смешать с фаршем.

На середину блинчика выложить начинку. Собрать края блинчика к центру и завязать в виде мешочка сырной верёвочкой или пером зеленого лука.

Приятного аппетита ❤️

Ещё больше рецептов в моем блоге в Инстаграм @siberian_chef (Сибирский повар) 😘 Периодически проводятся розыгрыши подарков! 🎁 Https://www.instagram.com/siberian_chef/