Цыпленок Тапака (Табака)

Автор valentyn zhekov
#цыпленок #цыпленоктабака #цыпленоктапака #готовимцыпленка #курица

Ингредиенты

Цыпленок до 1 кг
Масло (подсолнечное и сливочное)
Лимон (сок лимона)
Специи (соль, перец, розмарин, приправа к курице)
Чеснок, Чили перец, кинза
Томатный соус
Яблочный уксус
7
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Разрезаем цыпленка вдоль по грудке, раскрываем как книгу удаляем внутренности если есть. Перебиваем суставы чтоб при жарке не поднялся. Стараемся сделать цыпленка равномерным при отбивании. Перекладываем в ёмкость
2
Займёмся маринованием. Посыпаем цыпленка солью, добавляем розмарин,черный молотый перец и приправу для курицы. Все растираем по тушке с обеих сторон. Добавляем несколько капель подсолнечного масла и поливаем соком половинки лимона.Убираем в холодильник на 10 часов.
3
Приготовим соус для заливки к цыпленку. В чашу блендера добавляем 50 грамм подсолнечного масла, 5-7 зубцов чеснока туда же, 1 Чили перец небольшого размера для остроты и соль по вкусу. Взбиваем до однородной массы.Заливка готова
4
На разогретую сковороду добавляем немного масла (подсолнечное и сливочное небольшой кусочек). Кладём цыпленка кожей вниз, необходимо прижать цыпленка прессом кладём на цыпленка кастрюлю 3 литра с водой. Жарим на среднем огне по 10 минут с каждой стороны. После обжарки поливаем остро чесночным маслом (заливка) и готовим ещё жаря по 5 минут с каждой стороны на маленьком огне.Цыпленок пропитается и приобретет неповторимый вкус.Цыпленок готов
5
Приготовим соус для подачи цыпленка. В пиалку добавляем 150-200 грамм, 2 дольки чеснока измельчённого на тёрке, кинзу нарезаем мелко,смесь перцев и ложку чайную уксуса.Перемешиваем и соус готов.
6
Подаём цыпленка с томатным соусом.На гарнир картофель запечённая.Приятного аппетита.
...
...

Эмоции 7

Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
comments-icon
Комментарии 
development
Комментарии в разработке
Скоро вы сможете писать комментарии и загружать фотоотзывы
Следите за новостями в Telegram
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!