Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Нежный Кокосовый Карри с Мунг Дал (Желтой Чечевицей)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Катя Бернс
Это блюдо является смесью вкусов Индии и Таиланда. В его основе лежит любимый индийский...
Ингредиенты
- кокосового масла 3 ч.л.
- выдавленных зубчика чеснока 2-3 шт
- натертого корня имбиря 1 ч.л.
- куркумы (без горки) 1 ч.л.
- тмина (без горки) 1 ч.л.
- средних помидора (нарезанные на мелкие кубики) 3
- соль по вкусу
- кокосового молока (совет использовать молочко из пакета так как в нем нет консервантов) 300 мл
- желтой чечевицы или мунг даль стакан
- кориандра (мелко нарезанного) щепотка
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Замочите на пару часов чечевицу.
2
Подогрейте сковороду и растопите кокосовое масло, после чего на медленном огне поджарьте чеснок и имбирь.
3
Добавьте нарезанные кубики помидоров и обжарьте все вместе на медленном огне протяжении нескольких минут.
4
Добавьте куркуму и тмин и продолжайте жарить еще минуту.
5
Добавьте в полученную смесь вымоченную чечевицу и затем стакан воды.
6
Закройте крышку и готовьте до полной готовности чечевицы. Добавьте еще воды в случае необходимости в процессе приготовления.
7
Когда чечевица стала мягкой и немного рассыпчатой добавьте кокосовое молоко. Варите еще 2 минуты, затем выключите газ и добавьте в готовое блюдо нарезанный кориандр.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5471
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
