Курица карри с картофелем

Name: Курица карри с картофелем
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 3
Ingredients: Голень куриная 6 шт.; Картофель 500 г; Сметана 2 ст. л.; Чеснок 3 зубчика; Карри 1,5 ч. л.; Перец черный по вкусу; Соль по вкусу; Паприка 1 ч. л. молотая; Паприка 1 ч. л. сушеная кусочками; Масло растительное 3 ст. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лана Вкусная

#меню Сытный и вкусный обед или #ужин — залог хорошего настроения для всей семьи....

1 час 20 минут

Ингредиенты

Голень куриная 6 шт.
Картофель 500 г
Сметана 2 ст. л.
Чеснок 3 зубчика
Карри 1,5 ч. л.
Перец черный по вкусу
Соль по вкусу
Паприка 1 ч. л. молотая
Паприка 1 ч. л. сушеная кусочками
Масло растительное 3 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Ножки предварительно хорошо промыть, зачистить и обсушить бумажным полотенцем. Переместить в удобную посуду для маринования. Очистить зубчики чеснока, пропустить через пресс и добавить к мясу. Насыпать карри, молотую паприку, соль и молотый черный перец. Добавить сметану. Все ингредиенты хорошо перемешать. Оставить мариноваться при комнатной температуре на 15-20 минут.

Тем временем подготовить картофель. Очистить от кожуры, хорошо промыть. Нарезать тонкими дольками, чтобы они успели пропечься. Картофельные ломтики подсолить и поперчить. Всыпать сушеную паприку или другие специи на ваше усмотрение. Перемешать. Для запекания использовать глубокую форму. На дно влить масло, желательно, без запаха и добавить немного кипятка (80-100 мл). Выложите картофельные кусочки. Сверху распределить маринованные голени.

Разогреть духовой шкаф до температуры 200 градусов. Запекать 50-60 минут. Время запекания зависит от мощности печки. Ориентируйтесь на свою технику. По желанию, можно прикрыть фольгой, чтобы ножки не подгорели. Подайте сразу к столу в горячем виде.